Вино Loco Cimbali Winery Pinot Meunier, 2022 0.75 л.

Вкус

Округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, малины, вишни, сладких специй и трав.

Цвет

Вино вишнево-малинового цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса и зрелым сырам.

Вина Loco Cimbali созданы на одноименной винодельне под руководством выдающегося энолога Олега Репина. Каждое вино из этой коллекции, согласно его философии, высокого качества и максимально передает энергетику Севастопольского терруара. Напитки нового уровня назвали «Локо Чимбали» в честь генуэзских деревень, которые находились в долине в XV веке. Сейчас это великолепный пейзаж с живописными виноградниками. При производстве красного вина используется сорт винограда Пино Менье, произрастающий на участках с глинистой почвой с вкраплениями мергеля. Высокое содержание активной извести придает винам освежающую кислотность и минеральность. Урожай собирается исключительно вручную с 30-летних виноградных лоз. Алкогольная ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается около шести месяцев в нейтральной старой бочке. Интенсивный ягодный аромат сменяется легкими пряными мотивами. Во вкусе ощущается восхитительная свежесть фруктов и сочная кислотность. Благодаря едва уловимым шелковистым танинам вино показывает легкость и питкость. Микротерруарное хозяйство Loco Cimbali Winery находится в южной части Севастопольской винодельческой зоны. Учитывая особенные климатические условия данной местности, она признана наилучшим терруаром полуострова Крым. На винодельне происходит полный цикл производства вина. Напитки созревают в стальных резервуарах и дубовых бочках в современном винном подвале. Локо Чимбали – это вина с глубоким, тонким вкусом и многогранным ароматом. На этикетках вин запечатлены местные жители (генуэзцы), передающие аутентичную атмосферу эпохи XV века.