Вино La Chablisienne Petit Chablis Vibrant, 2018-2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий, элегантный, хорошо структурированный, питкий, с очень чистыми фруктовыми нотами и долгим, утоляющим жажду, сложным послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Аромат

Открытый аромат вина наполнен тонами идеально спелых белых фруктов в сопровождении сложных цветочных нот. С аэрацией минеральная свежесть становится более сияющей и дополняется легкими пряными нюансами.

Цвет

Вино блестящего бледно-золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, в паре с морепродуктами (особенно мидиями) и рыбными блюдами.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Белое сухое вино La Chablisienne Petit Chablis Vibrant произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Из-за экономического кризиса 1920-х гг. в Шабли стала сокращаться площадь виноградников. Под руководством аббата Балитрана виноградари и виноделы объединили свои усилия, чтобы противостоять экономическим трудностям. Так в 1923 году был основан кооператив La Chablisienne. Для La Chablisienne было важно создать свой собственный неповторимый стиль. Поэтому было решено, что урожай на винодельню будет поставляться в виде сусла (неферментированного сока). Отдельная винификация сусла с каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара каждой микрозоны. La Chablisienne – один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. Винтаж 2019 года завораживает цветочными оттенками, деликатными тонами пряностей и минеральной тонкой вуалью. Это белое вино прекрасно сочетается с устрицами, спаржей.