Вино Collebello Terraviva Pecorino Abruzzo DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, повторяющий оттенки аромата, с живой кислотностью и выразительным, ореховым послевкусием.

Аромат

Приятный аромат вина манит оттенками сена, печеных лимонов и персиков, средиземноморских трав и фундука.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, сырой рыбой, моллюсками, первыми и вторыми блюдами на основе рыбы, свежими сырами и пастой.

Белое вино Collebello Terraviva Pecorino Abruzzo DOC производится из винограда сорта Пекорино, выращенного на биодинамическом винограднике по определенным стандартам. Прохладный морской бриз позволяет плодам медленно созревать, усиливая вкус, аромат и естественную кислотность. Влияние известково-глинистой почвы проявляется в хорошей минеральной структуре вина. Производственный процесс предусматривает обязательную выдержку на кожице при пониженных температурах. Медленная мацерация позволяет максимально извлечь из плодов винограда вещества, обогащающие аромат и придающие вкусу многогранность. Вино созревает полгода в емкостях из нержавеющей стали. Благородный напиток обладает приятным вкусом, легкой структурой и великолепным балансом. В освежающем аромате доминируют ноты сена, печеных лимонов, персиков и фундука в легком обрамлении средиземноморских трав. Компания Winery Collebello владеет поместьем Tenuta Terraviva, которое родилось на великолепных холмах Tortoreto, в провинции Teramo. Сельскохозяйственные угодья общей площадью 22 гектара простираются в единое целое, образуя солнечную дугу с видом на Адриатическое море. Местность славится живописными пейзажами и щедрыми терруарами с великолепными природными условиями для возделывания винограда. Внимание к деталям и контроль на каждом этапе производства гарантируют высокий уровень качества вин. С 1998 года все виноградники Terraviva являются органическими, что подтверждено сертификатами. С 2020 года вина производятся в соответствии с философией биодинамики, то есть нахождения хозяйства в гармонии с природой, людьми и землей. Вина Collebello Terraviva обладают деликатным характером и отражают уникальность каждого микротерруара.