Вино Quinta dos Roques Tinto Dao DOC, 2016 0.75 л.

Вино Quinta dos Roques Tinto Dao DOC, 2016 – «красное золото» португальской винотеки, выпускаемое самой крупной винодельней страны Quinta da Bacalhoa, которая включает семь винодельческих регионов, 1200 га виноградников и три крупных винодельческих центра. Конечно, у всех на слуху, знаменитый крепленый ароматный портвейн с повышенным содержанием спирта и завидным долголетием. Но в Португалии – «стране легенд и сказок» выращивают более 250 автохтонных сортов сочной ягоды, которые дарят нам широкую палитру вин с самобытным характером и уникальным вкусом, не уступающих по популярности добротному портвейну. Одно из таких вин Кинта дос Рокеш Тинто изготавливают из винограда сортов Турига Насьональ, Жаен, Альфрокейро и Тинта Рориз. Доминирующий сорт в ассамбляже Турига Насьональ, дарит полнотелые вина, по потенциалу выдержки, стремящиеся к Каберне Совиньон. При производстве вина мацерация длится в течение двух недель, а процесс ферментации на дрожжах происходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается красное вино в баррелях из французского дуба в течение девяти месяцев. Стоит отметить, что сорт Турига Насьональ весьма восприимчив к дубу и легко вбирает в себя его интересные ароматы. Попробуйте и ощутите обволакивающее нёбо богатство вкуса голубики, сливы, ежевики, сладковатого кокоса с горчинкой, а также тонкий освежающий аромат мяты и цветов фиалки. Сбалансированная текстура гармонирует с характерными танинами, что идеально для компании с блюдами из дичи, мясным рулетом и разнообразной сырной тарелкой.