Вино Casas del Toqui Single Estate Merlot Central Valley DO, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий благодаря живой кислотности, элегантный, фруктовый. Шелковистые танины выстилают длительное, слегка пряное послевкусие.

Аромат

В щедром аромате вина угадываются оттенки красной вишни и клубники. Нюансы пряных специй добавляют букету сложности и глубины.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и твердыми сырами.

Линейка чилийских вин Сингл Истэйт (Single Estate) отражает характеристики каждого сорта виноградной лозы. Фруктовые вина созданы из лучших сортов «солнечной ягоды» с собственных виноградников хозяйства. Красные виды демонстрируют великолепие ароматов и хорошую концентрацию. Красное вино Казас дель Токи Сингл Истэйт Мерло изготовлено из одноименного сорта винограда. В чилийском Мерло ярко выражены травянистые акценты во вкусе, а аромат опьяняет нотами белого перца, кисло-сладких помидоров и отголосками соевого соуса. Вкус рубинового напитка гармонично раскроется в сочетании с чилийским Асадо аль Пало (барбекю). История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. В середине XIX века были ввезены французские сорта винограда. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 1990-х годов. Качество вин улучшилось, вырос экспорт, стали применяться современные технологии в производстве вина. Кольчагуа – cамый южный регион Центральной долины Чили. Здесь производят живые и энергичные вина с насыщенным фруктовым вкусом, яркой кислинкой, также встречаются и элегантные образцы с тонким, воздушным букетом. Долина Рапель славится виноградными лозами Мерло. Винодельня Casas del Toqui расположена в Качапоале, где находится большая часть виноградников компании, однако винодельне также принадлежат виноградники в соседнем Кольчагуа. Хозяйство было основано в 1994 году. Оно успело завоевать хорошую репутацию благодаря вину из Каберне Совиньона. В коллекции Casas del Toqui есть отличные качественные вина и из других красных и белых сортов.