Вино Castello di Querceto Il Sole di Alessandro Colli della Toscana Centrale IGT, 2015 0.75 л.

Вкус

Полный, богатый, бархатистый вкус вина обладает плотной текстурой, гармонирующей со свежей кислотностью и щедрыми тонами черных ягод, сливы, вишни и специй. Стойкое послевкусие оставляет нотки сушеных трав, корицы и мяты.

Аромат

Глубокий, сложный, выразительный аромат вина чарует переплетением нюансов ежевики, спелой вишни, черники и черной смородины, сменяющимися волной оттенков специй, трав и эвкалипта.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Кастелло ди Кверчето Иль Соле ди Аллессандро произведено из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино из этого красного сорта винограда отличается уверенными танинами, высоким уровнем кислотности, в букете можно ощутить шоколадные тона, перечные нюансы, фиалковые мотивы, прохладное ментоловое прикосновение, черносмородиновые оттенки. Винтаж 2015 года привлекает эвкалиптовыми мотивами, пряными оттенками, травяными нюансами, смородиновыми нотками, вишнево-черничными аккордами и ежевичными акцентами. Вкус этого красного вина раскроется в сочетании с бараньими ребрышками, приготовленными на гриле. Хорошим дополнением к этому красному вину станет кролик с черносливом. Также можно запечь говядину с томатами. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Замок Querceto был построен для защиты окрестностей. Сейчас он возвышается над виноградниками и оливковыми деревьями. Оригинальный замок был разграблен и сожжен в конце XV века. Внешняя стена была практически полностью разрушена. Сохранилась часть, которая служит опорой для построек, добавленных позже. Постройки замка датируются XVI веком. Семья Франсуа приобрела поместье в 1897 году.