Вино Castello del Terriccio Tassinaia Toscana IGT, 2016 0.375 л.

Вкус

Насыщенный, округлый, сочный вкус вина отличается изобилием фруктовых и ягодных тонов, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотками специй, табака и шоколада.

Аромат

Утонченный, элегантный, несколько закрытый поначалу букет ароматов вина соткан из нот ежевики, черники и черной смородины, окутанных нюансами кожи и пряностей.

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с отбивными из ягненка с грибами, дичью (олениной), блюдами из мяса, приготовленного на гриле.

Роскошное тосканское вино Кастелло дель Терриччио Лупикая изготовлено из трех сортов винограда. Красные сорта винограда представлены почти в равной пропорции. Виноградные лозы находятся на высоте 100 метров над уровнем моря. Идеальная экспозиция участков благоприятно сказывается на созревших плодах «солнечной ягоды». 2016 год подарил урожай в небольшом количестве, но отменного качества. В процессе винификации красного вина каждый сорт ферментируется отдельно. После заключительного этапа купажирования вино выдерживается более года в бочках из французского дуба. После розлива в стеклянные емкости для продажи рубиновый нектар томится 6 месяцев. Красное вино Castello del Terriccio Tassinaia Toscana IGT 2016 имеет отличный потенциал хранения, который составляет 10-15 лет. Мягкий климат Тосканы благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. История Castello of Terriccio насчитывает более 1000 лет. В XIII-XIV вв. епископ в Пизе, племянник Папы Бонифация VIII, даровал во владение графам Гаэтани это поместье. В конце XVIII века эта линия династии Гаэтани прервалась, поэтому поместье Terriccio приобрел другой почтенный род, эмигрировавший из Польши, – Понятовские. Они превратили поместье из укрепленного сооружения в ферму: стали выращивать оливки, виноград, пшеницу, был построен погреб, фермерские дома. Современная глава истории Terriccio начинается в первой половине 1900-х, когда поместье было приобретено маркизами Серафини Ферри. Они расширили поместье, благодаря им Terriccio был усовершенствован.