Вино Kanonkop Pinotage, 2011-2018 0.75 л.

Усадьба Канонкоп расположена на нижних склонах горы Симонсберг в районе мыса Стелленбош. Это между Stellenbosch и Paarl на R44 и попадает в палату под названием Simonsberg, более известную как «чаша красного вина» в Южной Африке. Он заслужил репутацию как дома, так и за рубежом, как район, производящий лучшие вина в стране. Усадьба расположена на 125 гектарах, из которых 100 гектаров засажены лозой. Помимо прочного фундамента, на котором основаны принципы виноделия поместья, он также наделен идеальными почвами, прохладным морским бризом и долгими летними днями, создавая идеальный климат для выращивания винограда. «Пинотаж 2011 года провел 18 месяцев в 75% новых и 25% французских барриках второго уровня. Он имеет чистый, чистый букет из черной сливы, солодки и легких ментоловых нот, которые усиливаются при аэрации. Вкус со средним вкусом с сочными красными ягодами и хорошей кислотностью. Дуб только поднимает к гладкому, темному шоколадному концу.