Вино Vina Chocalan Inspira Sauvignon Blanc, 2017 0.75 л.

Белое сухое вино Инспира Совиньон Блан произведено из одноименного сорта винограда. Чилийский Совиньон Блан отличается меньшей фруктовостью по сравнению с классическим французским. Он насыщен свежими травяными оттенками, обладает хорошей кислотностью. Его букет наполнен нюансами ананаса, банана, нотками зеленого яблока, мяты, а также акцентами свежескошенной травы. Винтаж 2017 года привлекает тонами бузины, лайма, нюансами лимона и грейпфрута. История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. Французские сорта винограда стали культивировать в середине XIX века. Виноделы-французы приехали в чилийские земли в поисках новых мест для своих виноградников, так как прежние виноградные лозы пали жертвой трагично известной эпидемии филлоксеры. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 90-х годов. Долина Майпо простирается к югу от города Сантьяго вдоль реки Майпо до побережья Тихого Океана. Здесь культивируется виноград для красных и белых вин. Основные сорта для красных вин – Каберне Совиньон, Карменере и Мерло. Для белых – Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер. Гильермо Торо более 60 лет работал в винодельческой промышленности в качестве поставщика бутылок. Его всегда увлекало искусство виноделия, восторгало вино и восхищали люди, которые вовлечены в его производство. Он предложил проект по производству оригинальных вин. Первый урожай винограда был собран в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба, расположенного в районе Мелипилья. Chocalan – это название, данное коренными жителями. Оно означает «желтые почки». Сегодня Vina Chocalan признана одной из ведущих виноделен, производящей высококачественные красные и белые вина.