Вино Hentley Farm Zinfandel, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей, кожи, минералов и черного перца.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с пряными салатами, ростбифом, стейком из говядины, бифштексом, овощным рагу, каре ягненка, острыми блюдами азиатской кухни, твердыми и мягкими сырами.

Изысканное красное вино с насыщенным ягодно-пряным букетом и шелковистым вкусом представляет известная бутиковая винодельня Hentley Farm. В рецептуре используется виноград Зинфандель. Австралийский сорт придает напитками сладкие фруктовые ноты, мягкие танины и длительное послевкусие. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах со строгим температурным режимом. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках французского происхождения с последующим снятием с осадка. После вино созревает более года в дубовых бочках, что способствует обогащению его танинами и насыщению цвета. Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и сырами с благородной плесенью. Винодельня Hentley Farm создает удивительные вина, похожие на бургундские гран крю или бордо. Вина сочетают в себе яркость фруктов, элегантность мягких бархатистых танинов и богатство вкуса, характерное для исключительного терруара. Небольшая винодельня расположена в очаровательном историческом коттедже 1840-х годов, который находится среди холмов на западе долины Баросса у берегов небольшой речки Гринок. Кустарниковые лианы виноградных лоз обнимают западные и восточные склоны. Кроме мощного Шираза в «садовой» линейке винодельни присутствуют посадки сортов: Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. Атриум на ферме Хентли предлагает интимную и непринужденную атмосферу, где можно лично познакомиться с уникальным разнообразием стилей вин и подобрать идеальную пару практически к любому блюду.