Вино Fox Creek Reserve Shiraz, 2016 0.75 л.

Винодельня Fox Creek Wines представляет вина Южной Австралии, не имеющие аналогов. Почувствуйте «лисью страсть» Фокс Крик в каждой бутылке, каждом сорте, любого урожая. Красное вино Fox Creek Reserve Shiraz производится из винограда Шираз только в лучшие годы и ограниченным тиражом. Урожай собирается с разных участков виноградника премиум-класса «McLaren Vale» (1910 г.). Кустарниковые лианы дарят удивительные, концентрированные ароматы. Капризный сорт обладает приятной терпкостью. В ходе созревания плоды наполняются легкой горчинкой. В вине он раскрывается неповторимой палитрой аромата и вкуса. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор и обработку винограда с последующей коферментацией и выдержкой в дубовых бочках. В результате получается вино с богатым, интенсивным вкусом темных фруктов, специй и древесины. Благодаря исключительному качеству, сложности, балансу, продолжительности вкуса и доступности в молодом возрасте с потенциалом длительного хранения вино является настоящей жемчужиной в коллекции бренда. История культовой винодельни Fox Creek Wines, расположенной в Макларен-Вейл, началась в 1994 году. В начале 2021 года компания была куплена давними друзьями и коллегами по винодельческой отрасли Беном Гибсоном, Джок Харви и Дим Георгиадис. Целью Фокс Крик является создание уникального винного бренда, который воплощает в себе качества мастерства, инноваций, последовательности и аутентичности. Портфолио предприятия варьируется от игристого белого до Шираза, также включает в себя интересные альтернативные сорта винограда. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, традиционные способы производства сочетаются с новыми технологиями.