Вино Galil Mountain Sauvignon Blanc, 2018 0.75 л.

Вкус

Острая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральностью. В букете продемонстрирован хороший баланс оттенков белого персика, розового грейпфрута, лимона и цветов жасмина.

Аромат

В свежем аромате вина отчетливо слышны оттенки маракуйи, личи, инжира и фейхоа, украшенные намеками мела, цитрусовых и трав.

Цвет

Вино яркого желтого цвета.

Сочетания

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Свежее, элегантное белое сухое вино Galil Mountain Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан. Белые вина из винограда сорта Совиньон Блан могут похвастаться тонким минеральным кружевом, тонами крыжовника, белой смородины, свежими весенними аккордами древесных почек и молодой листвы, проникновенными оттенками тропических фруктов, яблока и сочного лайма. Главная задача виноградарей Galil Mountain – получить урожай превосходного качества естественным образом, в соответствии с принципами устойчивого виноградарства. Вина должны сохранять неподдельное звучание, полное утонченности и глубины. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Galil Mountain – совместный проект известных виноделен Golan Heights и Kibbutz Yiron. Горный массив Верхней Галилеи является сердцем и душой винодельни. Расположенная в захватывающем дух месте, на вершине горного хребта, недалеко от кибуца Йирон, Галиль Маунтейн стремится возродить богатую историю виноделия региона. Более 2000 лет это место считается идеальным для возделывания виноградных лоз.