Вино Domaine Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil Rouge, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, многогранным, но сбалансированным вкусом с преобладанием акцентов фруктов, легкими ягодными нюансами и гармоничной кислотностью.

Аромат

Вино демонстрирует изысканный аромат с тонами красных фруктов и вишни.

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета с рубиновым отливом.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать в рагу, мясным блюдам, например, кролику под соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Красное сухое вино Domaine Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil Rouge произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. В 1212 году цистерцианские монахи получают в качестве дара земли, где сейчас располагается хозяйство Domaine Dominique Gruhier. Уже тогда этот терруар считался благоприятным для культивирования зрелого, хорошего винограда. К сожалению, после эпидемии злосчастной филлоксеры XIX века виноградные лозы значительно пострадали, виноградники были пересажены. Площадь небольшой коммуны Эпиней составляет всего 100 гектаров. Уникальный микроклимат и знаменитые известняковые киммериджские почвы (как в дивном Шабли!) идеально подходят для культивирования Пино Нуара, Шардоне и Пино Гри. Вина Dominique Gruhier очаровывают классическими минеральными оттенками, в то же время эти вина «très gourmand», они привлекают своей свежестью и чистыми нотками сочных фруктов. Букет вина 2018 года очаровывает вишневыми сочными нюансами, а также оттенками спелых красных фруктов. Подайте к этому вину грибную пиццу. Также хорошим дополнением станет сыр конте. Попробуйте с этим красным вином и страсбургский пирог!