Вино Domaine Ponsot Cuvee des Alouettes Premier Cru Morey-Saint-Denis, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина интенсивный, многогранный, хорошо сбалансированный вкус, в нем ощущаются тона сливы и вишневые акценты, ноты шоколада и пикантные штрихи солодки и корицы. Сочная, мощная, с глубоким ядром и мелкозернистой танинностью.

Аромат

У вина плотный, сдержанный, но насыщенный аромат, в котором преобладают тона спелой вишни, минеральные акценты и штрихи кофе эспрессо, придающие букету бархатистость.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Сочетания

К вину отлично подходят мясные закуски, блюда из красного мяса и дичь под ягодными соусами.

Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Нюи – северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Красное сухое вино Domaine Ponsot Cuvee des Alouettes Morey-Saint-Denis 1-er Cru 2015 произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Cuvee des Alouettes» в коммуне Море-Сен-Дени (субрегион Кот де Нюи). Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Виноградники Море-Сен-Дени плавно спускаются по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Лозы на винограднике были посажены в 1990 году. Аромат вина плотный и насыщенный, наполненный тонами спелой вишни, минеральными акцентами и нюансами кофе эспрессо, придающими букету бархатистость. Данное вино можно хранить в течение долгих 30 лет. История Домена Понсо начинается в 1872 году. Основал поместье Уильям Понсо. Он приобретает в Море-Сен-Дени дом и несколько виноградников. Вино производили небольшими партиями, в основном для собственного использования и поставок в семейные рестораны. Винодельней в 1920-х годах стали управлять племянники Уильяма, Ипполит Понсо и Анри Понсо. Ипполит и Анри стараются расширить хозяйство, приобретая новые земли под виноградники. Первое вино Domaine Ponsot было выпущено в 1934 году. Вино имело спрос не только во Франции, но и за ее пределами – в США, а также во многих европейских странах. На сегодня семейная винодельня Domaine Ponsot выпускает богатый ассортимент бургундских вин с разных терруаров. Эти вина хорошо известны и признаны в мире, они высоко ценятся на винных аукционах.