Вино Domaine La Clef du Recit Sancerre Blanc AOC, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Домен Ля Кле дю Реси Сансер Блан производится из винограда сорта Совиньон Блан. В винтаже 2018 года гармонично переплетаются минеральные обертоны, соломенные нотки, дынно-лимонные оттенки и акценты косточковых фруктов. Вкус этого белого вина раскрывается в сочетании с морепродуктами, овощными салатами, нежирной рыбой на гриле. Также идеальным дополнением будет козий сыр и брынза. Французский Сансер находится в восточной части Долины Луары. Виноградники расположены вокруг города на холме, возвышающемся над рекой Луара. В этом регионе производят не только вино, но и сыр из козьего молока, который идеально сочетается с местными винами. Этот регион известен освежающими белыми винами из Совиньона Блана. Винодельня La Clef du Recit располагается в Сансере, в деревушке под названием Реси. Владелец хозяйства Антони Жирар раньше работал в семейном поместье, но в один момент ему захотелось основать собственное дело и пуститься в одиночный винодельческий путь. Ему представилась уникальная возможность приобрести небольшое поместье площадью 8,5 га. Во время церемонии открытия местная пресса торжественно вручила Антони ключ от винодельни в качестве символического жеста, который подтверждал его право на владение хозяйством. Название винодельни La Clef du Recit отсылает именно к этому эпизоду истории винодела Жирара. С самого начала Антони принялся за работу, держа в голове и осуществляя на практике принципы органического хозяйства. Он создает чистейшее отражение терруара Сансера, не вмешиваясь в естественный процесс винопроизводства.