Вино Domaine de Pignan Coralie et Floriane Chateauneuf-du-Pape AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует изысканный, мягкий, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и долгим шелковистым послевкусием.

Аромат

В элегантном аромате вина тонкие травяные оттенки гармонично переплетаются с нюансами лепестков розы, лаванды, вишни и малины.

Цвет

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с вишневым оттенком.

Сочетания

Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.

Красное вино Domaine de Pignan Coralie et Floriane Chateauneuf-du-Pape AOC производится из ассамбляжа винограда Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай собирается вручную на участке, расположенном в апелласьоне Chateauneuf-du-Pape, на юго-востоке Франции. Довольно преклонный возраст виноградных лоз варьируется от 80 до 130 лет. Ягоды тщательно отбираются с каждой виноградной лозы, подчеркивая свой индивидуальный характер терруара. Перед брожением (ферментацией) осуществляется частичная мацерация (взаимодействие сусла с мезгой), что позволяет добиться заманчивого вкуса ягод. Вино созревает полтора года в стали, бетонных резервуарах и новых бочках из французской древесины. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Нежное прикосновение аромата лепестков роз и лаванды в сочетании с нотами вишни, малины и трав составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. История французской винодельни Domaine Pеcoul начинается в 1855 году, года Антуан Пекуль и его жена Софи приобрели пять гектаров земли на склоне холма для выращивания винограда, недалеко от Chateau des Papes. Спустя годы их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников. В 1989 году Фредерик Шарвен, внук Симоны Пекуль основал винодельческое хозяйство Domaine de Pignan. Сегодня компания производит качественные вина, прославляя страсть и любовь к виноградной лозе и виноделию, привнося нотку современности.