Вино Domaine de Montille Volnay Premier Cru En Champans AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино обладает полным, элегантным вкусом с гладкой текстурой, хорошо сбаласнированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, дуба, ванили, специй и трав.

Цвет

Вино красивого насыщенного оттенка спелого граната.

Сочетания

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Элегантное вино Вольне Премье Крю Ан Шампан АОС 2014 – одно из воплощений Бургундии. Ароматическая композиция со своей уникальной чистотой букета, балансом и элегантностью. Красное сухое вино с приятным фруктово-пряным ароматом, в котором переплетаются нотки темных фруктов, дуба, ванили, специй и трав, плавно перетекающие в невероятно долгое и запоминающееся послевкусие. Вино говорит само за себя, изготавливают его из «солнечной ягоды» эстетического сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном букете и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими видами винограда. Пино Нуар произрастает на одном из почитаемых виноградников Вольне — Ан Шампан. Ягоды для производства Домен де Монтий Вольне Премье Крю Ан Шампан собираются вручную, на винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из французского дуба, а также в стальных емкостях. Негоциантский винный дом Domaine de Montille был создан Аликс и Этьеном Монтий для производства исключительно «белого золота» с градусом. Сегодня Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади, повышают качество своей продукции и расширяют ассортимент напитков. Domaine de Montille производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный аромат вин очень быстро сделало напитки признанными не только во Франции, но за ее пределами. Оцените по достоинству вино Domaine de Montille Volnay 1-er Cru En Champans в гармоничном сочетании с блюдом «Рататуй с куриным филе и баклажанами».