Вино Domaine de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes IGP, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино соблазняет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с оттенками ежевики, черники и сладких специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дымные нюансы.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками сочных темных ягод, подлеска, корицы, ванили, пряных специй и дуба.

Цвет

Вино чернильно-вишневого непрозрачного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Одна из важнейших винодельческих зон Лангедок-Руссийона – Кот Каталан. Виноградники здесь в основном располагаются на западе, ближе к морю, у восточных предгорий Пиренеев. От жаркой и сухой погоды виноград спасают прохладные морские бризы. Ветры со снежных вершин Пиренеев охлаждают виноградники ночью. Так наравне с ярким насыщенным вкусом в ягодах повышается и уровень кислотности. Красное сухое вино Domaine de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes произведено из двух сортов винограда (Гренаш и Кариньяно). Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon, располагающееся в Кальсе, деревушке Руссийона, было основано в 2006 году Томасом Тайбертом, талантливым виноделом, работавшим консультантом итальянских и французских виноделен. Кальс – настоящая мечта геолога, такое богатое разнообразие почв еще стоит поискать. Эта роскошь, к сожалению или к счастью, не так уж и легко доступна, чтобы сделать вино нужно приложить титанические усилия, и это не фигура речи, это подлинные реалии Кальса. Старые виноградники произрастают на чистом камне, технике сюда просто невозможно подобраться. Очень старые виноградные лозы дают урожай, из которого буквально по капле собирается вино. Верность, терпение, талант и непревзойденная сила духа требуется для создания превосходного кальского эликсира. Domaine de l'Horizon – это редкие вина из Кальса, за которыми охотятся коллекционеры всего мира. Вы можете познать поистине невероятный и богатый терруар, познакомившись с винами Томаса Тайберта. Domaine de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes – насыщенное и щедрое вино с яркими нотами лесных ягод, оттенками пряностей, корицы. Отличным дополнением к этому вину станет запеченная куриная грудка.