Вкус вина очень плотный, превосходно структурированный, с огромным спектром нот красных и черных фруктов, насыщенными минеральными оттенками и длительным, строгим послевкусием.
Поразительный, многогранный, супер свежий аромат вина наполнен тонами темных ягод, красных фруктов, лаврового листа, оттенками жасминового чая и осенней листвы. С аэрацией в силу вступают ноты ртути и коричневых специй.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, с трюфелями.
Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. В коммуне Вон-Романе на винограднике Ля Таш выращивают сорт винограда Пино Нуар для производства вина Domaine de la Romanee-Conti La Tache 2014. Именно здесь монахами аббатства Сен-Виван был выведен сорт винограда Пино Нуар. На винограднике широко развито органическое земледелие. Каждая лоза имеет свой номер, за лозами бережно ухаживают. Это вино является подлинным творением исключительного труда. Главные ароматы сухого красного вина Domaine de la Romanee-Conti La Tache 2014 – темные ягоды и красные фрукты, лавровый лист, жасминовый чай и осенняя листва. С аэрацией ярче ощущаются ноты ртути и специй. Это вино имеет большой потенциал хранения. Винодельческое хозяйство Домен де ля Романе-Конти считается одним из самых известных и знаменитых производителей красных и белых вин. Вина этого легендарного хозяйства самые дорогие в мире. Поместье Домен де ля Романе-Конти расположено в деревеньке Вон-Романе, окруженной виноградником Романе-Конти. Виноградную лозу в этих местах культивировали еще в глубокой древности. В XIII веке данная земля и виноградники принадлежали аббатству Сен-Виван. Последующие владельцы хозяйства дали первое имя винодельне – Романе. Впоследствии винодельню выкупил Луи Франсуа, принц Конти. Так винодельня получила свое второе имя – Конти. Активно развиваться поместье стало в 1869 году, когда винодельню приобрел Жак Дюво-Блоше. Он стал приобретать участки на виноградниках Эшезо, Гран Эшезо и Ришбур и наладил выпуск вина под брендом Domaine de la Romanee-Conti. Вина Романе-Конти обладают всеми достоинствами, которые ищут ценители и коллекционеры вин. На аукционах гурманы борются за эти элитные вина, отдавая баснословные суммы – тысячи и десятки тысяч евро.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»