Вино Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает плотным, насыщенным, мускулистым, но при этом мягким и элегантным вкусом с шелковистой текстурой, легкими и нежными танинами. Ярко выраженная кислотность формирует длительное, стойкое, свежее послевкусие.

Аромат

В богатом аромате вина выделяются ноты темной вишни, черной сливы и оттенки фиалки, которые больше проявляются при аэрации.

Цвет

Вино темно-пурпурного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подходит для тушеного мяса, дичи, рагу из крольчатины, паштетов и зрелых сыров.

Роскошное красное сухое вино Домен Арло Шарм-Шамбертен Гран Крю изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Этот красный сорт – капризный малый. Но сколь он капризен, столь и велик. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Пино Нуар покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Урожай был собран на винограднике в апелласьоне Шарм-Шамбертен. Винтаж 2017 года обладает богатым ароматом, сотканным нот темной вишни, черной сливы и оттенков фиалки. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. История винодельческого хозяйства Domaine Arlaud началась в 1942 году. Жозеф Арло взял в жены уроженку Бургундии Рене Амиот во время Второй мировой войны. В качестве приданого у невесты были превосходные виноградники. Жозеф Арло постепенно с 1949 года стал приобретать новые участки под виноградники. В 1966 году семья приобрела погреб XIV века в Нюи-Сен-Жорж. Он стал символом винодельни и до сих пор украшает этикетку. Сын Жозефа и Рене, Эрве Арло, в 1983 году вместе со своей женой продолжил работу на виноградниках, расширяя владения хозяйства. На сегодня сын Эрве, Киприен Арло, взял на себя полный контроль над управлением семейным поместьем. Вкус вина превосходно сочетается с мясными закусками Отличным дополнением к вину станет кролик, запеченный в горчице (дижонской), с тушеными овощами. Также прекрасным дополнением станут куриные котлетки с брынзой.