Вино David Duband Chambolle-Musigny AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с гладкими танинами, фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, грибов, бальзамико, земли и черного перца.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино подается к карпаччо из телятины, птице, дичи, красному мясу, мясу на гриле.

Красное сухое вино David Duband Chambolle-Musigny произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Родина Пино Нуар – Бургундия. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Винодельня David Duband располагается в коммуне Шеван, в самом сердце От Кот де Нюи. 17 гектаров виноградников произрастают на территории 23 престижных апелласьонов (от деревушки Нюи-Сен-Жорж до Жевре-Шамбертена). Изначально Пьер Дюбан занимался виноградарством, весь урожай он продавал местным виноделам. Но в 1991 году свежеиспеченный энолог, сын Пьера, Давид решил воплотить на практике всё то, чему он так старательно учился: было решено наладить производство вина. Преклоняясь перед великим разнообразием терруаров региона, в David Duband стараются отразить всё богатство бургундской индивидуальности. Вкус вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто, кроликом в горчичном соусе. Также это вино будет идеальным дополнением к белой пицце.