Вино Barone Ricasoli Roncicone Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2017 0.75 л.

Вкус

Элегантный, гладкий вкус вина отличается структурированными танинами и интенсивной, освежающей кислотностью. Сложное, гармоничное послевкусие звучит финальным аккордом оттенков сливы, какао, цедры апельсина.

Аромат

Глубокий, чуть дымный аромат вина открывается нотками гибискуса, апельсиновой цедры, фиалки, лаванды, чая с бергамотом, гвоздики, табака и влажной земли.

Цвет

Вино глубокого чернильно-красного цвета.

Сочетания

Вино станет идеальным сопровождением к мясу на гриле, дичи, бифштексу по-флорентийски, тушеному кабану и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Бароне Рикасоли Рончиконе Кьянти Классико Гран Селекцьоне произведено из винограда сорта Санджовезе. Он считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное. Классические тона – фиалка, слива, вишня и роза. Винтаж 2017 года очаровывает сладкими табачными нотками, земляными мотивами, лавандовыми акцентами, фиалковыми тонами, солнечными апельсиновыми оттенками, а также нюансами чая с бергамотом. Отличным дополнением к этому вину будет тушеная баранина с белой фасолью. Также оно прекрасно сочетается с копчеными колбасками, твердыми выдержанными сырами (чеддер, грюйер, пармиджано реджано). Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Имя семьи Рикасоли неразрывно связано не только с Кьянти Классико, но и с историей самой Тосканы. Основатель династии Рикасоли-Фиридольфи, Джеремия, воздвиг крепость Рокка в Гайоле, в исторической виноградной зоне Кьянти. Во времена правления императора Священной Римской империи Фридриха II эта крепость была в центре многих сражений. Еще один видный представитель династии – барон Беттино Рикасоли. Именно он в 1840 году создает классическую формулу для бесподобного Кьянти.