Вино Berton Vineyards Cabernet Sauvignon, 2016 0.75 л.

Для производства красного сухого вина Berton Vineyards, Cabernet Sauvignon, 2016 используется одноименный сорт винограда. Виноградники разбиты на горных почвах, обогащенных кварцем, и расположены между Долиной Баросса и Долиной Иден. За процессом дозревания гроздей тщательно следят энологи, определяя оптимальную фазу спелости для сбора урожая. Сусло ферментируют в стальных танках, строго регулируя температурный режим в заданных параметрах. Насыщенное темное моносортовое вино великолепно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Основателями компании являются Шери и Боб Бертон, купивший земельный участок в 1996 году. Географическое расположение, особенные почвы и климат приобретенного угодья идеально подходили для закладки сортовых виноградников. Каждую весну владельцы расширяли площадь виноградников, высаживая сорта Шираз и Шардоне. Засушливые условия материка не всегда способствовали полноценному развитию растений и привели к формированию карликовых кустарников, впоследствии используемых для создания эксклюзивных сортовых вин.