Вино Bastianich Vini Orsone Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Аромат

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, крыжовника, черносмородинового листа и шалфея.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с закусками, суши и блюдами из спаржи. Гармонирует с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Белое вино с невероятной структурой Vini Orsone создано из винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собирается с самых свежих виноградников хозяйства, благодаря этому вино обладает ярким ароматом и характерной свежестью с травяными тонами. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 7 месяцев на тонком осадке с периодическим батоннажем. Бутилирование осуществляется после осветления и фильтрации. Около месяца напиток дополнительно «отдыхает» в подвалах винодельни. Регион Фриули-Венеция-Джулия называют «славянской Италией». Он граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. Из белых сортов винограда в этой части Фриули получаются элегантные и сложные вина, одни из лучших в Италии. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Винодельческая зона Friuli Colli Orientali DOC расположена практически на самой границе со Словенией. Винодельня Bastianich была основана в 1997 году. Площадь виноградников составляет 40 гектаров. Характерной чертой живописных пейзажей являются террасы с виноградниками, которые строят здесь для укрепления холмов, подверженных эрозии. Большинство виноградных лиан раскинулось на склонах высотой от 100 до 400 метров. Почва участков фриулийских склонов богата горными породами, глиной. Благодаря этому вина получают великолепное тело и структуру, минеральность. Виноградники хозяйства нежатся под солнцем в самой теплой зоне Фриули Колли Ориентали, в коммунах Буттрио и Премариакко. Семья Бастианич создает вина с многогранным букетом и прекрасным потенциалом к выдержке.