Вино Antinori Solaia Toscana, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино с гармоничным вкусом и превосходно сбалансированной структурой. Мягкость и шелковистость танинов придают элегантность невероятно долгому послевкусию, в котором слышны объемные ноты черных фруктов, ягод, специй, сухих трав и черного перца.

Аромат

Сложность и выразительность аромата вина поражает. В нем звучат мощные ноты сливового варенья, ежевики, черники и смородины. Прекрасно интегрированные вкрапления шоколада и лакрицы сменяются на финише оттенками мяты, которые придают общему букету красивую свежесть.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса домашней птицы, паштетами и сырами.

Solaia – одно из самых влиятельных вин в истории итальянского виноделия. По словам Маркези Антинори, Солайя – это постоянный вызов и бесконечная страсть. Вино из самого лучшего винограда, выращенного в лучах солнечной Тосканы. Поместье Тенута Тиньянелло находится в самом сердце Кьянти Классико, на пологих холмах между долинами рек Греве и Пеза. Два фирменных вина поместья Solaia и Tignanello производятся из виноградников с одноименными названиями. При производстве вина коферментация не предусмотрена, каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в ассамбляж частичку своей индивидуальности. Алкогольная ферментация и мацерация осуществляется в чанах конической формы. Далее вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Головокружительная симфония аромата демонстрирует акценты темных ягод, сливового варенья, шоколада и лакрицы. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное фруктовое послевкусие с пряными акцентами. Многогранное и выразительное вино обладает длительным потенциалом хранения. История компании Antinori Family начинается с 1385 года. Уже двадцать шестое поколение семьи Антинори управляет образцовой винодельческой компанией. Антинори – это выдающаяся величина в итальянском виноделии. У компании во владении несколько винных домов, расположенных в различных регионах Италии. Также компания владеет виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. Сегодня во главе тосканского предприятия стоит маркиз Piero Antinori. Благодаря его трудолюбию, перфекционизму, а также неистовой страсти и беспрерывному желанию к созданию совершенных напитков, вина вошли в число лучших на олимпе мирового виноделия. Вина Антинори осуществили глобальный переворот в винном искусстве, конкурируя с лучшими французскими винами, не уступая последним по качеству.