Aalto Ribera del Duero DO, 2015-2019

Уникальное вино от одной из лучших испанских виноделен – компании "Аальто", многократно получало награды престижных международных конкурсов и выставок. Производство напитка осуществляется только в те годы, когда складываются идеальные условия для созревания винограда Tinto Fino, а собранный урожай соответствует высочайшим требованиям главного винодела компании — Мариано Гарсиа. Для производства вина "Aalto" используются ягоды, собранные с виноградных лоз 40-80-летнего возраста. За это время кусты идеально приспосабливаются к особому терруару традиционного винодельческого района Рибера дель Дуеро. После бережного ручного сбора сырье проходит строжайшую сортировку на суперсовременном винном заводе компании, расположенном в Кинтанилья де Арриба. Созданные на предприятии условия позволяют выпускать вино высочайшего качества. В подземных хранилищах компании оно выдерживается и хранится при оптимальной температуре и влажности воздуха. По завершению процесса винификации, половина сусла выдерживается в новых бочках из французского дуба, а другая половина — в старых бочках из французской и американской древесины на протяжении 16 месяцев. Винтаж 2015 г. обладает впечатляющим потенциалом хранения — пика развития напиток достигнет в 2031 году.