Вино Aaldering Estate Cabernet Sauvignon-Merlot, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, мягкий, с тонами черной смородины, пряностей, спелых фруктов, сочными танинами и долгим послевкусием.

Аромат

В сложном аромате вина сплетаются оттенки гвоздики, древесины, сушеного персика и спелых фруктов.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается со стейком Рибай, бараниной, зеленым болгарским перцем, овощами на гриле, блюдами со средиземноморскими специями, чесноком, мятой.

Красное сухое вино Аалдеринг Эстейт Каберне Совиньон-Мерло произведено из двух сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло). Каберне Совиньон называют «королем винограда». Он придает вину терпкий вкус с нотками чёрной смородины, специй и кофе. Сорт винограда Мерло придает вину аромат ежевики, малины, черешни, дикой сливы и фиалки. Он смягчает яркий характер Каберне Совиньон. Урожай винограда был собран на виноградниках в Стелленбоше. Южная Африка имеет богатые винодельческие традиции, но по-настоящему ее слава засияла только в конце XX века. Великолепный терруар ЮАР наделяет вина из европейских сортов винограда неповторимым шармом. Важной африканской винодельческой зоной является Западный Кейп. Для культивирования винограда здесь просто идеальные природные условия. Благодаря океанским бризам виноградники получают необходимую прохладу в жаркую погоду. Район Стелленбош знаменит своими виноградниками, на которых собирают урожай для производства качественного южноафриканского вина. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Винтаж 2016 года обладает сложным ароматом. В нем переплетаются оттенки гвоздики, древесины, сушеного персика и спелых фруктов. Свою историю компания Aaldering ведет с 2004 года. В управлении хозяйством – 24 гектара виноградников, расположенных в долине Девон в Стелленбоше. На винодельне работает динамичная интернациональная команда профессионалов, которая выпускает прекрасные вина с тщательно выверенным вкусом и ароматом.