Кава Codorniu Ars Collecta Grand Rose Gran Reserva Сava DO, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус игристого вина очень свежий, хорошо сбалансированный, живой, энергичный, с многогранными оттенками красных фруктов и ягод, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Аромат

Свежий аромат игристого вина соткан нотами спелой малины, ежевики и клубники. Утонченные цитрусовые тона дополняют его живой характер и яркое звучание.

Цвет

Игристое вино нежного лососево-розового цвета с тонким, элегантным перляжем.

Сочетания

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

Игристое розовое вино Кодорнью Арс Коллекта Гран Розе Гран Резерва производится из трех сортов винограда Пино Нуар, Чарелло, Трепат. Основной сорт в купаже – Пино Нуар. Он одаривает вино свежестью, сложностью и элегантностью. Пино Нуар отлично дополняют Трепат и Чарелло. Благодаря этим сортам вино становится более выразительным и гармоничным. Аромат вина свежий, сотканный из нот спелой малины, ежевики и клубники, дополняют букет утонченные цитрусовые тона, придавая вину живой характер и яркое звучание. Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Золотое трио кавы – виноград сорта Макабео, Чарелло и Парельяда. Но допустимо добавлять и другие сорта. Каву получают, используя традиционную технологию шампанизации, но вино выдерживают меньшее количество времени. История винодельни Кодорнью начинается в середине XVI века. Остались документальные свидетельства о том, что основатель династии Жауме Кодорнью владел прессами для винограда и особыми деревянными бочками для хранения вина. Каву стал производить в 1872 году Жузепа Равентос. Жузепа отправился за секретами винодельческого искусства в знаменитую французскую провинцию Шампань (Champagne). Приобретя опыт и знания в производстве шампанского в Шампани, он вернулся домой и применил полученные знания на практике, запустив производство великолепного напитка в местных условиях. Игристое вино Кодорнью обладает высоким качеством. Оно отлично украсит любой семейный праздник или большое торжество.