Кава Roger Goulart Reserva Brut DO, 2018-2019 0.75 л.

Кава Рожер Гуларт Резерв Брют — превосходное игристое вино с ярким, индивидуальным характером. Оно создается из купажа трех сортов винограда Парельяда, а также Макабео и Чарелло, произрастающих на лучших участках в солнечной Каталонии. Технология приготовления эксклюзивной кавы является достаточно сложной и уникальной. Урожай собирается в ночное время, чтобы не растратить натуральную сочность и свежесть ягод. Ферментация виноградного сусла осуществляется при заданной температуре. Выдержка вина происходит в старых погребах, глубина которых достигает 30 метров, и длится на протяжении полутора лет. Винный дом Roger Goulart имеет богатую историю. Погреба, в которых сегодня зреют вина, были построены еще в 1919 году. Мастера компании из года в год производят каву, придерживаясь древних испанских традиций виноделия. В 2017 году хозяйство Рожер Гуларт вошло в состав компании CVNE. Предприятие, основанное в 1879 году, сегодня достаточно успешно функционирует под управлением уже пятого поколения династии виноделов. Главная цель компании — соблюдение высоких стандартов качества и создание элегантных вин, в которых присутствует некая утонченность и шарм.