Шампанское Champagne Bruno Paillard Assemblage Extra Brut Champagne AOC, 2009 in gift box 0.75 л.

Вкус

Шампанское покоряет мягким, нежным, превосходно сбалансированным вкусом с изящными акцентами грейпфрута, лайма и киви, приятной кремовой текстурой, восхитительной свежестью и продолжительным послевкусием с нюансами лесного ореха и миндаля.

Аромат

В слоном и многогранном аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки белой вишни, засахаренной груши, сорбета из розового грейпфрута, маринованного имбиря, марципана, выпечки и минералов.

Цвет

Шампанское золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и красивой игрой пузырьков в бокале.

Сочетания

Шампанское замечательно в качестве аперитива и хорошо дополнит мясные, рыбные блюда и фрукты.

Белое шампанское Брюно Пайар Ассамбляж Экстра Брют 2009 — превосходный экземпляр шампанского брют даже для самого искушенного ценителя игристых напитков. Высококачественный напиток приятного золотистого цвета. Он обладает чистым и одновременно сложным фруктовым вкусом с нежными оттенками ароматов вишни, засахаренной груши, смородины, маринованного имбиря, марциапана, выпечки и минерального бриза. В напитке чувствуются ноты спелых ягод, приятная кислотность цитрусовых и элегантное, гармоничное послевкусие. Шампанское брют изготавливается исключительно из первых отжимов винограда, что обеспечивает отменное качество. Шампанское Assemblage Extra Brut Champagne AOC отлично сочетается с морепродуктами, нежирным белым мясом, фруктам и легким десертам. Также его можно подавать в качестве аперитива. Напиток является классическим шампанским винного дома Bruno Paillard и настоящим воплощением духа провинции Шампань, поскольку для его создания используют три сорта винограда, собранного более чем на 30 виноградниках региона. Собранный исключительно вручную виноград деликатно отжимается под прессом. Используется только кюве, сок после первого отжима, обладающий ярким, насыщенным вкусом и чистотой. При изготовлении шампанского, в зависимости от урожая, его в различных пропорциях блендируют со "взрослыми" винами из барриков и бочонков. В случае неурожайного года предприятие останавливает свою работу. Так было в 1994 и 2001 годах. Бутылки с шампанскими винами помещаются в сухие и прохладные погреба винодельни на срок не менее трех лет. Выдержанное шампанское отличается особым зрелым вкусом и развитым ароматным букетом. Грейпфрут, лайм и киви, ощутимые в гармоничном вкусе шампанского придают ему особую свежесть, легкую тропическую кислинку и невесомость.