Вино Domaine Georges Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts AOC, 2017 0.75 л.

Элегантное красное вино с мягким, гармоничным вкусом Вон-Романе Премье Крю Ле Пти Мон представляет винодельческое хозяйство Domaine Georges Noellat. В рецептуре вина использован один сорт винограда Пино Нуар. Из урожая, собранного с участка Les Petits Monts, получаются сильные, энергичные вина с хорошими органолептическими данными к долгому хранению. Процесс винификации протекает согласно классическим канонами производства красных вин. После алкогольной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба. В результате щедрый фруктово-цветочный вкус красиво раскрывается и имеет продолжительное динамичное послевкусие. В аромате фруктовые ноты выделены минеральными штрихами. В первые годы вкус напитка находится во власти древесных оттенков и демонстрирует плотную танинную структуру и идеальный баланс кислотности. Известный винодел Charles Noëlllat основал домен в регионе Cote de Nuits, который носит имя его племянника Georges Noëlllat. На протяжении двадцати лет винодельческое хозяйство не производило напитки под собственным именем. Предприятие являлось крупным негоциантом, и продавало алкоголь именитым виноделам. Около десяти лет история домена (Domaine Georges Noëlllat) связана с именем Максима Шёрлана Ноэля. Плодотворные старания молодого владельца были отмечены первыми винтажами 2010 года. Можно сказать, что он возродил винодельню благодаря производству вин в новом стиле. Заботливое отношение к виноградной лозе, ручной сбор созревших плодов, нежная и кропотливая винификация способствовали рождению пронзительных напитков с округлой фруктовостью и приятным ароматом.