Вино Jayer-Gilles Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, щедрый, изысканный, пряный, пикантный, гармоничный, с нотами черных фруктов и темных ягод, бархатистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Аромат

Вино обладает многогранным и щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, малины и смородины. Особую пикантность букету дарят оттенки пряностей и дуба.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Сочетания

Вино может стать хорошей парой к жаркому из баранины, ребрышкам, утке, некоторым видам рыбы и мягким сырам.

Красное сухое вино Жайе-Жиль Нюи-Сен-Жорж Лез О Пуаре произведено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для вин Les Hauts Poirets выращивают на участке, расположенном на вершине холма над старым карьером, на южной оконечности Нюи-Сен-Жорж. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Виноград помещают в чаны, где он бродит в течение 20-25 дней. После этого вино проходит процесс малолактической ферментации. Выдержка составляет от 18 до 24 месяцев. Винтаж 2013 года обладает привлекательными пряными обертонами, благородными дубовыми мотивами, малиново-смородиновыми акцентами и спелыми вишневыми аккордами. Отличным дополнением к этому вину будет курица под соусом бер-руж. Также вкус вина раскроется в сочетании с хрустящей картошкой, запеченной с грибами. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Винодельческое хозяйство Domaine Jayer-Gilles ведет свою историю с 1980-х годов. Основали хозяйство Роберт Жайе и его сын Жиль. С 1997 года хозяйством уже владел сын Жиль. В 2017 году винодельческое хозяйство было продано швейцарскому бизнесмену Андре Хоффману. Вина винодельческого хозяйства Жайе-Жиль уникальны, они обладают яркой индивидуальностью и классическим бордоским характером.