Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Rouge, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный, крепкий, с привлекательными эластичными танинами, нотами красных фруктов и ягод и нюансами специй для выпечки.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами малины, вишни, лакрицы, тонкими нюансами фиалки.

Цвет

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с филе телятины, свининой, бараниной с гарниром из овощей, пирогами с мясной начинкой и мягкими сырами.

Достойное красное сухое Жайе-Жиль Бургонь От Кот де Бон Руж изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай винограда собран с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Основу для великих красных вин из Бургундии составляет «виноградный принц» Пино Нуар. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Вино выдерживают в новых бочках из французского дуба около 18 месяцев. Букет винтажа 2011 года соткан из тонов малины, вишни, лакрицы, дополняют аромат тонкие нюансы фиалки. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Территория виноградников Кот де Бон – это узкая полоска земли шириной менее пяти километров, вытянутая на двадцать пять километров в северо-восточном направлении. На виноградниках Кот де Бон преобладают сорта винограда Шардоне и Пино Нуар, встречаются и другие сорта, но в значительно меньшем количестве. Винодельческое хозяйство Domaine Jayer-Gilles ведет свою историю с 1980-х годов. Основали хозяйство Роберт Жайе и его сын Жиль. С 1997 года хозяйством уже владел сын Жиль. В 2017 году винодельческое хозяйство было продано швейцарскому бизнесмену Андре Хоффману. Вина винодельческого хозяйства Жайе-Жиль уникальны, они обладают яркой индивидуальностью и классическим бордоским характером.