Вино Domaine Jean Chartron Bourgogne Clos de la Combe Chardonnay AOC, 2016 0.75 л.

Освежающее белое вино Бургонь Кло де ля Комб Шардоне от винодельни Domaine Jean Chartron. Белое сухое вино с очаровательным освежающим букетом из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и трав. Домен Жан Шартрон Бургонь Кло де ля Комб Шардоне 2016 – это олицетворение особого французского шика. Белое вино с хрустящей кислотностью, во вкусе которого раскрывается завораживающий аромат сирени с бархатистым послевкусием. Белое сухое вино изготавливают из винограда сорта Шардоне, несмотря на позиционирование апелласьона Бургонь, произрастающего на участке Кло де Комб, в самом центре Пюлиньи-Монраше. Белое вино изготавливают из «солнечной ягоды», вид которой называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. При производстве напитка процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины. Винтаж белого вина 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2017- 2027 гг. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела – Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Девиз Domaine Jean Chartron: «Прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу». Легко ощутить удивительный аромат и вкус белого вина в сочетании с холодным лососем с зеленым маслом (Saumon аu beurre vert).