Вино Hubert Lignier Nuits-Saint-Georges Les Poisets AOC, 2015 0.75 л.

Красное сухое вино Юбер Линье Нюи-Сен-Жорж Ле Пуазет произведено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай был собран на винограднике, лозы которого были посажены еще в 1947 году. Вино создается из небольших ягод, несколько отличающихся по размеру. Напиток обладает темно-красным оттенком, ароматом фиалок и ежевики. Подайте к этому вину паэлью с морепродуктами, баклажаны и томаты, приготовленные на гриле. Также прекрасным дополнением станут куриные котлетки с брынзой. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Нюи – северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Жак Линье приобретает виноградники в Морэ-Сен-Дени, самом сердце Кот де Нюи, в 1880-е гг. Владения передаются по наследству от отца к сыну. Сейчас винодельней Hubert Lignier управляет Юбер и Лоран Линье, отец и сын. На 9 гектарах собирают урожай для производства 24 различных вин. Вина Hubert Lignier отличаются утонченностью и элегантностью. Выдержка в бочках составляет от 20 до 22 месяцев. Вино выдерживается на осадке, а также оно не подвергается механическому воздействию и лишнему стрессу, сохраняя свои изначальные вкусовые характеристики и хороший потенциал к выдержке. Забота о терруаре, бережное к нему отношение, отказ от использования химических удобрений позволяет Линье создавать прекрасные естественные вина, воплощающие всю прелесть и богатство бургундского терруара.