Вино Vina Cobos Bramare Malbec Chanares Estate, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, чистый, демонстрирующий большую энергию, напряжение и минеральный характер, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается нотами синих фруктов, пряными оттенками тимьяна, корицы, инжира, гвоздики, табака и шоколада в обрамлении минеральных полутонов.

Цвет

Вино обладает привлекательным, насыщенным пурпурно-красным цветом с чернильным оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется употреблять в паре с мясными блюдами, дичью, пастой и сырами. А также составит превосходную пару блюдам высокой кухни: филе миньона, свиному брюшку и блюдам, приготовленным с грибами.

Аргентинские вина Vina Cobos отражают подлинную индивидуальность каждого виноградника. Сложное, богатое, терруарное вино Bramare производится из винограда Мальбек. Урожай собирается на виноградниках поместья Chanares Estate. Вина из этого винограда получаются темного рубинового оттенка, насыщено-фруктовые, с мягкими танинами и высокой кислотностью. Выраженные ноты сорта — ежевика, голубика, чернослив и шоколад. После ферментации вино выдерживается 17 месяцев в бочках из французского и американского дуба. В аромате доминируют ноты сливы, фиалки, малины, дикорастущих трав, черного шоколада и лакрицы. Во вкусовом аккорде выделяются фруктовые тона с молочными оттенками, штрихами пряного дуба и фиалки. Послевкусие позволит насладиться мотивами азиатских специй. Аргентина занимает пятое место в мире по количеству производимого вина. Жаркий климат и обильное орошение позволяют получать богатый урожай винограда. 75% винограда выращивается в провинции Мендоса. Один из ведущих винодельческих регионов мира делится на несколько субрегионов: Лухан-де-Куйо, Майпо и долина Уко. Большой перепад дневных и ночных температур способствует сохранению естественной кислотности, придает винам свежесть и обеспечивает хороший потенциал для развития в бутылке. Урожайность из-за крайне бедного грунта низкая, но на концентрации ягод это не сказывается. Винодельня Vina Cobos была основана американским виноделом Полом Хоббсом месте с аргентинскими компаньонами в Лухан-де-Куйо, у подножия Андских гор. Сегодня талантливая и опытная команда с неподдельной страстью возделывает виноградники и создает вина высокого качества. В поисках чистейшего выражения каждого терруара, культивирование происходит в соответствии с принципами органического земледелия. Органолептическая оценка позволяет определить потенциал каждой лозы. Философия компании основана на саморегуляции виноградника, то есть минимальном техническом вмешательстве на всех стадиях производства вина.