Вино Tura Winery Pinot Noir, 2018 0.75 л.

Красное кошерное вино Tura Winery Pinot Noir произведено из одноименного сорта винограда. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с фруктовым вкусом и ароматом красных ягод, ванили и фиалок. Урожай собирается на виноградниках компании на Иудейских Холмах. Винификация проходит под строгим температурным контролем. Вино созревает десять месяцев в бочках из французского дуба. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Большинство виноградников Иудейских Холмов располагаются в долинах и на террасах. Основные культивируемые сорта – Совиньон Блан и Каберне Совиньон. Свою историю винодельческое хозяйство Tura Winery ведет с 2003 года. Основали хозяйство супруги Эрез и Веред Бен-Саадон в деревне Рахелим. Изначально супруги выращивали виноград и продавали его другим винодельням. На сегодня винодельне принадлежит 150 гектаров виноградников. Виноградные лозы культивированы в поселке Браха в Самарии на высоте 850 метров над уровнем моря. На предприятии производят вина, соблюдая все требования кашрута.