Вино Two Vines Shiraz 0.75 л.

Вкус

Фруктово-сливовый оттенок вкуса напитка безупречно сочетается с пряными нотками. Послевкусие устойчивое и длительное.

Сочетания

Отлично сочетается с дичью, блюдами с обилием пряностей, итальянской пастой и сочными колбасками.

Two Vines (Shiraz) — полнотелое фруктовое вино от компании Columbia Crest, напоминающее стиль напитков Нового Света. Для создания продукта используют ягоды сорта Syrah с незначительным добавлением Merlot и Viognier, которые выращивают в долине Коламбия. Такой купаж способствует более яркому проявлению во вкусе фруктовых нот, ежевики, малины, перца. Гроздья собирают, когда виноград полностью созреет. Как правило, это происходит во второй половине сентября. Затем ягоды очищают от гребней. 10% материала отправляют под пресс, а основную массу оставляют для мацерации на срок около 8 дней. Половину напитка немного больше года выдерживают в чанах из стального сплава, другую часть — в деревянных емкостях из французского и американского дуба. Для усиления фруктовых вкусовых и ароматических нот в темно-рубиновое вино добавляют небольшое количество Каберне Совиньон.