Вино Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2013 0.375 л.

Вкус

Вино имеет настойчивый вкус с обволакивающими свойствами, с мягкими танинами. Сложное послевкусие наполнено нотами пряностей и изюма.

Аромат

Вино демонстрирует плотный аромат, окутанный нотами сушеного инжира, вишни, сливы, дикорастущих трав, белого перца, кофе мокко и лакрицы.

Цвет

Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

В качестве основного сорта винограда для купажа красного сухого вина Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOC был выбран сорт Корвина. Это один из лучших сортов региона Венето. Корвина придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла редко можно встретить за пределами Венето, этот сорт ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Вино амароне делается из подвяленного винограда. Оно обладает очень насыщенным вкусом с отчетливыми нотами изюма и черешни в букете, также оно имеет низкий уровень кислотности. Винодельня Tommasi, основанная в 1902 году, расположена в деревушке Педемонте в самом сердце региона Вальполичелла Классико. С тех пор, как Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник, площадь винодельни увеличилась до 195 гектаров. Престижное и благородное веронское вино от Tommasi – лучший представитель итальянского амароне. Вкус вина Tommasi раскрывается в сочетании с выдержанными сырами (чеддер, пармезан, грюйер). Также идеальным дополнением к этому итальянскому красному сухому вину будет ризотто, цыпленок «Пармезан» и пряная утка с рагу из зеленого лука и болгарского перца.