Вино Tenuta Macchiarola Unodinoi Salento IGT, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ментола, земли и трав.

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясным соусом, ветчиной и салями.

Красное сухое вино Тенута Маккьярола Унодиной Саленто создано из винограда сорта Примитиво. Сорт Примитиво самый известный красный сорт винограда юга Италии. Вина из этого сорта винограда получаются яркие и запоминающиеся с устойчивым послевкусием. Винтаж 2019 обладает гармоничным и щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ментола, земли и трав. С одной стороны Апулия омывается Ионическим морем, а с другой – Адриатическим. Этот регион притягивает туристов со всего мира. Чистейшие пляжи, потрясающая кухня и хорошие вина по доступной цене не могут не очаровывать. Полуостров Саленто располагается на самом юге «каблука» Италии. Почва Саленто из-за большого содержания железа красная, ее основу составляют известняк и глина. Винодельня Тенута Маккьярола ведет свою историю с 2005 года. На виноградниках хозяйства придерживаются органических методов земледелия. Принадлежит винодельня Доменико Манджоне и его жене Анне-Марии. Доменико Манджоне родился в семье виноделов, но сам пошел работать в фармакологию, фармацевтом. Впоследствии Доменико оставил прежнюю работу и полностью занялся делом своих предков – виноделием. На земле, которая досталась супругам в наследство, Доменико и Анна-Мария высадили виноград. Около 6 гектаров Доменико отдал под сорт винограда Примитиво. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из урожая, собранного на этом участке, было создано вино «Дон Франко». Свое название оно получило в честь отца жены. С 2016 года все вина хозяйства Тенута Маккьярола сертифицированы как органические, компания стала партнером союза производителей натуральных вин «Vinnatur». Вкус вина раскроется в сочетании с прошутто, пастой с фрикадельками в томатном соусе. Прекрасным дополнением станет и мясная пицца.