Вино The Standish Relic, 2017 0.75 л.

Вкус

Полный, густой, шелковистый вкус вина обладает округлыми, твердыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей сочные тона сливы, ежевики и черники, сопровождающиеся мягким, продолжительным послевкусием с нотами какао, копченостей, фенхеля и черного перца.

Аромат

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой ежевики, сливы и красной смородины, сменяющихся волной оттенков аниса, карри, черного перца, мяты и кофе.

Цвет

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Стэндиш Релик произведено из двух сортов винограда. Этот сорт винограда часто называют чувственным и роскошным. Вино из Сиры получается насыщенным с плотной текстурой и ярко выраженными пряными и шоколадными нотами. Сира дает крайне сложные и многогранные вина. Вионье придает вину ноты пряностей, меда, оттенки персика и с груши с нежными цветочными обертонами фиалки и нарцисса. Винтаж 2017 года завораживает перечными тонами, прохладным мятным прикосновением, кофейными мотивами и ежевично-сливовыми нотками. Вкус вина раскроется наиболее полно в сочетании с чахохбили из курицы. Южная Австралия – крупнейший регион, производящий почти половину австралийского вина. Здесь расположены известные всему миру винные долины. Главная и старейшая долина этого региона – Баросса. Долина находится в 60 километрах на северо-восток от города Аделаида. Здесь выращивается виноград для красного вина высшего качества. Ведущий сорт винограда в долине – Шираз. На австралийской почве сорт винограда проявил себя очень ярко, придавая вину неповторимую палитру аромата и вкуса. Дэн Стэндиш производит лучшее вино из Шираза в Бароссе. Он основал винодельню The Standish в 1999 году, продолжая работать виноделом в Torbreck Vintners. С самого начала Дэн возлагал надежды на старый участок, на котором культивировал сорт Шираз еще его отец. Стэндиша считают одним из самых опытных виноделов в Бароссе. Вина The Standish насыщенные, они обладают многогранным букетом и шелковистой структурой. Это особенные австралийские вина с нотками темных фруктов, обрамленными тонами какао, нежными пряностями, минеральностью и землистыми мотивами.