Вино Skoff Grassnitzberg Weissburgunder, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, насыщенный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, минеральными тонами, тонкими фруктовыми оттенками, паутинкой нюансов обжаренных орехов (миндаля, фундука).

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен оттенками желтых семечковых и косточковых плодов (груша, персик, манго), нотками розового грейпфрута, дыни и тонкими нюансами тостов и ванили.

Цвет

Вино ярко-желтого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, копченой рыбой, гребешками, омарами и крабами.

Белое вино Скофф Грасснитцберг Вайссбургундер 2011 родом из самого южного винодельческого региона Австрии – Южной Штирии, который балует самыми свежими и элегантными винами из типичного регионального винограда. Южно-Штирийская «виноградная дорога» отличается винодельческими областями, где процветают такие сорта солнечной ягоды, как: Совиньон Блан и Мускателлер, а на территории Вулканической Штирии превосходит себя искрометный Траминер. Это отличное место для выращивания винограда. Вино Grassnitzberg Weissburgunder создано из уникального сорта винограда Пино Блан, «младшего брата Шардоне», произрастающего на винограднике первого уровня Grassnitzberg (Грасснитцберг), который славится винами с большой ароматической сложностью. Согласно проведенным генетическим исследованиям, Пино Блан – это мутация Пино Гриджио, который, как нам уже известно, происходит от Пино Нуар. Округлый, немного кисловатый вкус этого сорта обладает слегка уловимыми фруктовыми нотками. При производстве вина ягоды урожая бережно собираются вручную после достижения необходимой зрелости, а после стадии брожения в резервуарах вино выдерживается более года в больших дубовых бочках из французской древесины. За ароматным букетом тропических фруктов, цитрусовых, душистой дыни, переплетающихся с миндальными нотками во вкусе, стоит бережный подход виноградарей и виноделов семейной винодельни Скофф, которой принадлежит одиннадцать виноградников региона. Стоит отметить, что Skoff считается одним из самых титулованных хозяйств в Австрии. Превосходное, ароматное, выразительное австрийское вино Грасснитцберг Вайссбургундер от Скофф воплощает великолепную Южную Штирию. Венский торт «Захер» идеально подойдет к бокалу белого вина с оттенками манго и розового грейпфрута.