Вкус вина сочетает в себе ноты фиалки, малины и солодки.
Ягодный аромат вина дополнен нотками лакрицы и специй.
Вино имеет интенсивный тёмно-фиолетовый цвет.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
В нескольких километрах от реки Дордонь в регионе Бордо расположен город Сент-Эмильон. Этот город был назван в честь святого Эмильона, жившего в этой местности в VIII веке до нашей эры. Он поселился в одной из природных пещер, где совершал свой молитвенный подвиг. Сент-Эмильон считается одним из самых плодовитых апелласьонов в Бордо. Здесь делают вина в основном из винограда сорта Мерло и Каберне Фран. Виноград в этой местности выращивали еще в античные времена. Вина Сент-Эмильона узнаваемы по своей мягкости и особенному привкусу трюфеля. Красное сухое вино Chateau Trotte Vieille Premier Grand Cru Classe St. Emilion произведено из трех сортов винограда. Вино из винограда сорта Мерло обладает мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Каберне Фран привносит травянистый акцент с нотами табака и специй. Каберне Совиньон дарит винам яркие и насыщенные оттенки. Borie-Manoux – одна из крупнейших семейных французских компаний, основанная в 1870 году. 250 га виноградников хозяйства располагаются в лучших винодельческих зонах Бордо. На винодельне Borie-Manoux производят столовые вина высокого качества, вина класса Гран Крю, а также вина, виноград для которых был собран на виноградниках бордосских шато. Шато Тротте Вьей – одно из старейших владений в Сент-Эмильоне. На его виноградниках до сих пор есть виноградные лозы, посаженные еще до злосчастной эпидемии филлоксеры. Их возраст насчитывает более 140 лет. Винтаж 2005 года – очаровательная мелодия, составленная из ноток лакрицы, пряных нюансов и тонов спелых ягод.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»