Вино Chateau Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2007 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, твердый, глубокий, бархатистый, с прекрасной чистотой и фокусировкой, тонкими, зрелыми танинами, нотами красных и темных ягод и пряностей на минеральной основе. Послевкусие хорошо сбалансированное, превосходной длины, с нюансами цветов, аниса и черной солодки.

Аромат

Глубокий, сложный и очень чистый аромат вина предлагает мощную смесь из оттенков черной вишни, малины, лаванды, перца, каменистой почвы, сандалового дерева, нежных нюансов мяса и азиатских пряностей.

Цвет

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Сочетания

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

Красное сухое вино Шато Монт-Редон Руж Шатонеф-дю-Пап произведено из нескольких сортов винограда (Сира, Сенсо, Гренаш, Мурведр, Пикпуль, Кунуаз, Мускардэн, Вакарез). Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). В 1334 году Mont-Redon, тогда еще называемый «Mourredon», бывший частью владений Папы, был официально признан виноградником. В середине XVIII века адвокат Жозеф Игнас д’Астье получил во владение Mont-Redon. Ансельм Матье, потомок династии д’Астье, называвший себя «Маркизом Mont-Redon» стал новым владельцем виноградников. В 1866 году хозяйство столкнулось со злосчастной филлоксерой. В 1923 году Анри Плантан решил увеличить площадь виноградников, его целью стало собрать вместе как можно больше различных участков. Сейчас площадь виноградников Mont-Redon составляет 100 гектаров. В ассортименте Chateau Mont-Redon сухие белые, розовые и красные вина. Они отличаются фруктовым, гладким и минеральным вкусом с деликатными и округлыми танинами с пряными нюансами, медовыми тонами, сливовыми оттенками и черешневыми акцентами. Винтаж 2007 года привлекает тонами азиатских пряностей, лавандовыми оттенками, малиновыми нюансами, вишневыми тонами, перечными акцентами, мотивами сандала.