Вино Chateau Mont-Redon Rouge Chateauneuf-du-Pape AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино обладает богатым, глубоким, насыщенным, шелковистым, чистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, обрамленными пикантными нюансами гвоздики, кардамона и черного перца, с превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, малины и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы солодки, аниса, теплого фруктового кекса, кожи и сушеных специй.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

Красное сухое вино Шато Монт-Редон Руж Шатонеф-дю-Пап произведено из нескольких сортов винограда (Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кунуаз, Мускардэн, Ваккарез). Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). В 1334 году Mont-Redon, тогда еще называемый «Mourredon», бывший частью владений Папы, был официально признан виноградником. В середине XVIII века адвокат Жозеф Игнас д’Астье получил во владение Mont-Redon. Ансельм Матье, потомок династии д’Астье, называвший себя «Маркизом Mont-Redon» стал новым владельцем виноградников. В 1866 году хозяйство столкнулось со злосчастной филлоксерой. В 1923 году Анри Плантан решил увеличить площадь виноградников, его целью стало собрать вместе как можно больше различных участков. Сейчас площадь виноградников Mont-Redon составляет 100 гектаров. В ассортименте Chateau Mont-Redon сухие белые, розовые и красные вина. Они отличаются фруктовым, гладким и минеральным вкусом с деликатными и округлыми танинами с пряными нюансами, медовыми тонами, сливовыми оттенками и черешневыми акцентами. Винтаж 2016 года дарит наслаждение пряными оттенками, нотками солодки, сочными малиновыми, вишневыми и черносмородиновыми тонами, аккордами аниса, солодки и мотивами свежеиспеченного кекса с фруктами.