Вино Chateau Kirwan Grand Cru Classe Margaux AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, обладает хорошо интегрированными дубильными веществами, мягкой текстурой.

Аромат

Ароматический букет вина довольно сложный, изобилует тонами экзотических фруктов, которые дополнены нюансами ванили и кофе.

Цвет

Вино характеризуется глубоким и элегантным красным цветом.

Сочетания

Рекомендуется употреблять это вино в паре со сладким мясом, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

Роскошный винтаж Chateau Kirwan Grand Cru Classe Margaux AO производится из отборного винограда с лучших виноградников, почвы которых в основном гравийные, но есть и глинистые. Плоды собираются и сортируются вручную дважды, затем винифицируются отдельными партиями, соответствующими индивидуальным участкам. Половину дубовых бочек, в которых выдерживается вино в течение восемнадцати месяцев, обновляют каждый год. В результате получается концентрированное, слегка пикантное и в то же время мягкое вино с плотными танинами и нотами черных фруктов, тонко отражая всю прелесть и благородство терруара Margaux AOC. Яркое вино в молодости, чья медленная и безмятежная эволюция придаст ему большей деликатности. Chаteau Kirwan — это очаровательное поместье, расположенное в регионе Марго. Посетители, которым посчастливилось бродить по территории, часто поражаются потрясающим розариям и изысканным видам на кустарниковые виноградные лианы Марго и Кантенака. История Шато Кирван берет начало в 1710 году, когда его приобрел англичанин и опытный негоциант Sir John Collingwood. Он отвечал за агрессивный маркетинг этого вина в Англии и следил за тем, чтобы напиток подавалось при Королевском дворе Лондона. Коллингвуд завещал поместье своей дочери, которая вышла замуж за Марка Кирвана. Поместье было названо Шато Кирван в честь его фамилии. Спустя годы Марк Кирван увеличил владения виноградниками и построил восхитительный замок, который и сейчас предстает во всей своей красе. Как и многие другие шато, Кирван практикует «co-inoculation» — процесс, при котором малолактическая ферментация происходит наряду с алкогольной ферментацией. В результате получаются мягкие, шелковистые и эластичные вина.