Вино Chateau de Chamirey Le Renard Pinot Noir Bourgogne AOC, 2015 0.75 л.

Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Основу для великих красных вин из Бургундии составляет «виноградный принц» Пино Нуар. Красное сухое вино Chateau de Chamirey Le Renard Pinot Noir Bourgogne 2015 произведено из сорта Пино Нуар. У этого сорта непростой характер, он капризен, но в то же время и нежен, способен несказанно обрадовать тех, кто знает, как о нем позаботиться. Вкус вина раскрывается сочными и яркими фруктово-цветочными нотами. Это приятное вино с шелковистыми танинами и ярко выраженной кислотностью. Замок Chateau de Chamirey был построен в XVIII веке и принадлежал семье Дюпати де Клам. Затем замок был продан семье маркиза де Жуэнна д'Эрвиля. В 1934 году Маркиз де Жуэнн начал заниматься розливом вин. Далее продолжил начатую работу его зять Бертран Девиллар, он приобрел лучшие территории в Бургундии для выращивания винограда. Средний возраст лоз на виноградниках составляет приблизительно 35 лет. На сегодняшний день управляют хозяйством Амори и Аврора Девиллар, пятое поколение семьи виноделов. Хозяйству принадлежит 37 гектаров виноградников, из которых 15 гектаров – участки класса Премье Крю. Вина «Le Renard» (в переводе с французского – «Лис») получили свое название в честь хозяйства, у которого Chateau de Chamirey покупает виноград специально для этой линейки. Попробуйте вино в сочетании с рубленым говяжьим бифштексом. К бифштексу можно подать спаржу, приготовленную на гриле с пармезаном.