Вино Chateau de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, насыщенный, выразительный, с прекрасным балансом, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат

Букет вина раскрывается ароматами подвяленных желтых фруктов, привлекательными оттенками мандариновой цедры, нотами розмарина.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с различными морепродуктами, белым мясом и блюдами из домашней птицы или рыбы, особенно под соусом.

Белое сухое вино с шелковистым послевкусием и прекрасным потенциалом хранения представляет молодой семейный домен Chateau de la Maltroye. В рецептуре напитка использован отборный сорт винограда Шардоне, выращенный на лучшем участке в коммуне Шассань-Монраше. Виноградник премье крю Le Chenevottes может похвастаться 63-летними виноградными лозами. В ходе винификации вино было выдержано в дубовых бочках, из которых 30% - новые. Благодаря этому концентрированный фруктовый вкус таит легкие древесные акценты с идеально сбалансированным уровнем танинов и кислотности. Минеральное послевкусие позволит насладиться фруктовыми мотивами. Кот де Бон – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. В этой винодельческой зоне и располагается район Шассань-Монраше. Классика белых вин Шассань-Монраше – Шардоне с глубоким минеральным вкусом с оттенками лесного ореха, жимолости, вербены и нотками акации. Некоторые вина имеют аромат слегка поджаренного хлеба или сливочного масла. Несравненное Монраше – эталон Шардоне. Великолепное Шато де ля Мальтруа построили в XVIII веке на месте сгоревшего ранее замка, датируемого XV веком, от которого остались только красивые сводчатые погреба. В 1940 году Chateau de la Maltroye приобрела семья Корню. Территория, где культивируют виноград, разделена на три виноградника категории Премье Крю. Лозы Шардоне и Пино Нуар растут вместе, чередуясь, что является классическим способом посадки для коммуны Шассань. Виноград собирают вручную и так же сортируют. Аккуратное и бережное отношение, контроль урожайности, качества – важные условия для создания великих и утонченных вин с отличным потенциалом к выдержке, благородному старению.