Вино Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot Echezeaux Grand Cru En Orveaux AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино интригует полным, шелковистым вкусом с превосходно интегрированными танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Аромат

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины, черники, подлеска, табака и кедра.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами по кромке бокала.

Сочетания

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, таким, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейки. Гармонично сочетается с зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.

Французская роскошь, а не вино… «Красное золото» среди красных благородных вин Бургундии. Сухое красное вино от винодельческого хозяйства Chateau de Beaufort J.Coudray-Bizot – Echezeaux Grand Cru En Orveaux AOC 2011. Красное вино с оттенком цвета драгоценного рубина достойно внимания. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Ан Орво класса Гран Крю. Виноградные лозы, из которых изготовлено вино были высажены в 1959 году. Красное вино привлекает ароматом фруктов с бальзамическими, пряными и ванильными оттенками. Темперамент у Пино Нуар сложный и капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай и требует пристального внимания. Но если мастера своего дела преодолевают эти сложности, то получаются уникальные экземпляры элегантных французских вин с доминирующими фруктово-ягодными нотами. Бургундский Пино Нуар имеет хороший потенциал к выдержке. При производстве вина стадия ферментации происходит естественным путем, без примесей искусственных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке почти год в дубовых бочках, часть из которых – новые. Винное хозяйство Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо располагается в элитном поместье, который имеет определенный престиж в регионе. Возраст особняка превышает отметку в 400 лет - его построили в 17 веке. В этом здании находятся удивительные винные погреба, над которыми расположились валы Бона. Винодельня Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot продолжает соблюдать вековые традиции, рожденные в Бургундии, создавая высококачественные благородные напитки. Виноградари компании с особой заботой относятся к виноградникам, некоторым из которых более века. К таким апелласьонам относятся Vosne-Romanee Premier cru «La Croix Rameau» и Echezeaux Grand Cru «En Orveaux». Легко ощутить превосходный аромат красного сухого вина в сочетании с мясными блюдами французской кухни.