Вино Celler Acustic Auditori Montsant DO, 2011 0.75 л.

Красное сухое вино Сельер Акустик Аудитори Монсант ДО 2011 изготавливают из сорта винограда Гренаш. Обычно Испания у ценителей вина ассоциируется с сортом Tinto Fino, но как говориться «не Тинто Фино единым …». Не менее популярный вид винограда в стране Басков особенно для купажированных вин – Самсо или Кариньяно, для которого характерен гранатовый цвет с фиолетовым отливом, изящный, свежий аромат с нотами лесных ягод, фруктового джема и специй. А также популярный сорт Гренаш, который раскрывается тонами засахаренных красных ягод и пряностей. Яркое и харизматичное вино Акустик Аудитори Монсант, словно страстный танец фламенко, который заставляет переживать снова и снова первую любовь, предательство и минуты наслаждения... При производстве вина Celler Acustic Auditori Montsant DO сбор созревших плодов осуществляется вручную, на заводе ягоды дополнительно подвергаются двойному отбору и тщательному контролю. После ферментации и выдержки вина в течение десяти месяцев в бочках из французской древесины вино бутилируется. Винный дом Celler Acustic был основан в 2004 году Альбертом Жане. На винодельческом хозяйстве преобладает песчано-сланцевая почва, где произрастают старейшие лозы коренных сортов Гренаш и Кариньяно. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина на винодельне Celler Acoustic не подвергаются фильтрации и осветлению. Непременно стоит попробовать вкус благородного вина цвета драгоценного рубина в сочетании с цыпленком чилиндрон (Pollo al Chilindron).